Самое длительное время на престоле Франции находился Людовик XIV Бурбон, получившие прозвище «король-солнце». Людовик родился в 1638 году после 22 лет бесплодного брака короля Людовика XIII и Анны Австрийской, и уже спустя пять лет стал французским королем. После смерти отца, Людовик с матерью проживал в довольно аскетической обстановке в Пале-Рояль.
Несмотря на то, что Анна Австрийская была регентшей государства, вся полнота власти была у первого министра кардинала Мазарини. В раннем детстве молодому королю пришлось пережить гражданскую войну – борьбу с так называемой Фрондой, и лишь в 1652 году мир был восстановлен, однако, несмотря на то, что Людовик уже был совершеннолетним, власть оставалась у Мазарини. В 1659 году Людовик заключил брачный союз с испанской принцессой Марией-Терезией. Наконец, в 1661 году после смерти кардинала Мазарини Людовик смог сосредоточить всю полноту власти в своих руках.
Король был слабо образован, плохо читал и писал, однако обладал чудесной логикой и здравым смыслом. Главной отрицательной чертой короля было чрезмерное себялюбие, гордость и эгоизм. Так, Людовик посчитал, что во Франции нет дворца, подчеркивающего его величие, поэтому с 1662, он начал строительство Версаля, которое затянулось на долгих пятьдесят лет. Начиная с 1982 года, король почти не бывал в Париже, весь королевский двор размещался в Версале. Новый дворец был чрезвычайно роскошным, на его строительство король потратил четыреста миллионов франков. Во дворце находились многочисленные галереи, салоны и парки. Король обожал игру в карты, его примеру следовали и придворные. В Версале ставили комедии Мольера, почти каждый вечер устраивались балы и приёмы, был разработан новый строжайший церемониал, который должен был, исполнятся до мелочей каждым из придворных.
Еще при жизни Людовика стали называть Королём Солнцем из-за отождествления королевской власти с небесным светилом, причем шло это еще с 16 века, Однако во время Людовика XIV достигло апогея. Людовик обожал всевозможные постановочные балеты, маскарады и карнавалы и главная роль в них отводилось, конечно, королю. На этих карнавалах король представал перед своими придворными в роли Аполлона или Восходящего солнца. В возникновении этого прозвища большую роль сыграл Балет Тюильри 1662 года, на этом карнавале король предстал в образе римского императора, в руках которого был щит с изображением солнца, как символа короля, который озаряет всю Францию. Именно после этого конного балета Людовика стали называть Королем Солнцем.
Всегда рядом с Людовиком было множество красивых женщин, однако король никогда не забывал свою супругу, в их браке родилось шесть детей. Так же у короля было более десяти внебрачных детей, некоторых из которых король узаконил. Именно при Людовике возникло понятие «официальной фаворитки» — любовницы короля. Первой стала Луиза де Лавальер, которая родила ему четверых детей и закончила свою жизнь в монастыре. Следующей известной любовницей короля стала Атенаис де Монтеспан, она около 15 лет была рядом с королем наравне с королевой Марией-Терезией. Последней фавориткой, была Француаза де Ментенон. Именно она после смерти королевы Марии-Терезии в 1683 году стала морганатической супругой французского короля.
Людовик полностью подчинил всю власть своей воле, в управлении государством монарху помогали Совет министров, Совет финансов, Почтовый совет, Торговый и Духовный советы, Большой и Государственные советы. Однако в решении любых вопросов последнее слово оставалось за королем. Людовик ввел в оборот новую налоговую систему, которая в основном отразилась в увеличении налогов с крестьян и мелкой буржуазии для расширения финансирования военных потребностей, в 1675 году даже был введен налог на гербовую бумагу. Монархом была введена первая конфикация торгового права, и был принят Торговый кодекс. При Людовике продажа государственных должностей достигла своего апогея, в последние годы его жизни для обогащения казны были созданы две с половиной тысячи новых должностей, что принесло в казну 77 миллионов ливров. Для окончательного установления абсолютизма он даже хотел добиться создания французского патриархата, это бы создало политическую независимость духовенства от папы. Также Людовик отменил Нантский эдикт и возобновил преследования гугенотов, что, скорее всего, являлось последствием влияния его морганатической супруги де Ментенон.
Эпоха Короля Солнце ознаменовалась во Франции широкомасштабными завоевательными войнами. До 1681 Франция сумела захватить Фландрию, Эльзас, Лотарингию, Франш-Конте, Люксембург, Кель и земли в Бельгии. Лишь с 1688 года завоевательная политика французского короля начала терпеть крах, огромные затраты на войну требовали постоянного повышения налогов, король часто отдавал на переплавку свою серебряную мебель, и различную утварь. Понимая, что война может вызвать огромное недовольство у народа, Людовик начал добиваться мира с противником, которым на тот момент был король Англии Вильгельм Оранский. По заключенному договору Франция лишалась Савойи, Каталонии, Люксембурга, в конце концов, сохранить удалось лишь захваченный ранее Страсбург.
В 1701 году уже стареющий Людовик развязал новую войну за Испанскую корону. На испанский трон претендовал внук Людовика Филипп Анжуйский, однако нужно было соблюсти условие неприсоединения испанских земель к Франции, но французская сторона сохранила за Филиппом права на трон, кроме того французы ввели свои войска в Бельгию. Против такого положение вещей выступили Англия, Голландия и Австрия. Война с каждым днем подрывала экономику Франции, казна полностью опустела, много французов голодало, на переплавку ушла вся золотая и серебряная посуда, даже при королевском дворе белый хлеб был заменен на черный. Мир был заключен поэтапно в 1713-14 году, испанский король Филипп отказался от прав на французский трон.
Сложная внешнеполитическая обстановка усугубилась и проблемами внутри королевской семьи. На протяжении 1711-1714 годов от оспы скончался сын монарха – дофин Людовик, немного позже внук и его жена, а спустя двадцать дней от скарлатины умер и их сын – правнук короля пятилетний Людовик. Единственным наследником остался грудной правнук короля, которому и суждено, было взойти на престол. Многочисленные смерти детей и внуков очень подкосили уже старого короля, и в 1715 году он практически не вставал с постели, а в августе этого же года он умер.