Культура и традиции Франции
-
Эклер
Хотите побаловать себя вкуснейшей выпечкой, тогда приготовьте нежные эклеры. Эти пирожные делаются из заварного теста и заполняются сладкой начинкой – кремом, шоколадом, сгущенкой и прочее....
-
Меренги — что это такое? Классический рецепт
Кексы, торты, пряники, безе – всем известные лакомства. Но что такое меренги знают не все. Что же собой представляет это кондитерское изделие, узнаем подробнее. Как...
-
Импрессионизм в музыке
Импрессионизм появился во Франции в 60-х годах XIX века как направление в живописи, но позднее распространился и на музыку. Суть нового течения состояла в фиксации...
-
Что такое багет? Французский багет в домашних условиях
Хлебобулочным изделиям отводится особое место в национальных кухнях каждой страны. Не исключение и Франция. Неоспоримой любовью здесь пользуется baguette de pain. Отличие багета в нежном...
-
Пер-Ноэль. Французский дед мороз
Если верить мифам и легендам, то именно Пер-Ноэль раздает подарки французским детям в новогоднюю ночь и на Рождество. Мифологические корни этого персонажа столь древние, что...
-
Импрессионизм в живописи
Сегодня сложно встретить культурного человека, не знающего изящных балерин Дега, пышнотелых красавиц Ренуара или пейзажи с кувшинками Клода Моне. Импрессионизм зародился во Франции в конце...
-
Картошка по-французски
Извечный вопрос каждой хозяюшки – что приготовить быстро, сытно и чтоб подача была красивой? В помощь будет рецепт картошки по-французски, запеченной в духовке. Это многослойное...
-
Яйца пашот
Французы называют этот кулинарный шедевр œufs pochés или дословно «яйца, ошпаренные кипятком». Речь идет о необычном способе приготовления яиц, которые отваривают без скорлупы, таким образом,...
-
Мужская стрижка «Помпадур»
Сегодня мужчины все чаще следуют моде и намного больше следят за своим внешним видом, чем пару веков назад. На улицах любого большого города можно встретить...
-
Дижестив. Что это такое?
Дижестив часто путают с аперитивом, а, между тем, эти два явления различаются межу собой не только в крепости алкоголя, но и во времени его приема....