Культура и традиции Франции
-
Что такое багет? Французский багет в домашних условиях
Хлебобулочным изделиям отводится особое место в национальных кухнях каждой страны. Не исключение и Франция. Неоспоримой любовью здесь пользуется baguette de pain. Отличие багета в нежном...
-
Пер-Ноэль. Французский дед мороз
Если верить мифам и легендам, то именно Пер-Ноэль раздает подарки французским детям в новогоднюю ночь и на Рождество. Мифологические корни этого персонажа столь древние, что...
-
Импрессионизм в живописи
Сегодня сложно встретить культурного человека, не знающего изящных балерин Дега, пышнотелых красавиц Ренуара или пейзажи с кувшинками Клода Моне. Импрессионизм зародился во Франции в конце...
-
Картошка по-французски
Извечный вопрос каждой хозяюшки – что приготовить быстро, сытно и чтоб подача была красивой? В помощь будет рецепт картошки по-французски, запеченной в духовке. Это многослойное...
-
Яйца пашот
Французы называют этот кулинарный шедевр œufs pochés или дословно «яйца, ошпаренные кипятком». Речь идет о необычном способе приготовления яиц, которые отваривают без скорлупы, таким образом,...
-
Мужская стрижка «Помпадур»
Сегодня мужчины все чаще следуют моде и намного больше следят за своим внешним видом, чем пару веков назад. На улицах любого большого города можно встретить...
-
Дижестив. Что это такое?
Дижестив часто путают с аперитивом, а, между тем, эти два явления различаются межу собой не только в крепости алкоголя, но и во времени его приема....
-
Суп буйабес
Французы – настоящие гурманы, когда речь идет о кулинарии. Именно на средиземноморском побережье начали готовить буйабес – рыбный суп, который еще именуют «марсельская уха», так...
-
Оноре де Бальзак
Оноре де Бальзак стал тем человеком, который максимально популяризировал реализм в литературе. У него учились многие европейские писатели. Современники восхищаются произведениями писателя и сегодня. Детство...
-
Французский луковый суп
Желая разнообразить собственное кулинарное меню, хозяйка может попробовать приготовить луковый суп-пюре, который непременно удивит своим богатым вкусом и румяно сырной корочкой сверху. Основная фишка лакомства...