Культура и традиции Франции

  • Голландский соус

    Голландский соус, несмотря на свое название, – неотъемлемое блюдо французской кухни. Именно его подают к яйцам пашот, а также белой рыбе с овощами. Кроме того,...

  • Мясо по-французски

    Практически каждое праздничное меню ресторана или кафе включает такое блюдо, как мясо по-французски. Это довольно сытное угощенье и к тому же очень вкусное. Блюдо не...

  • Эклер

    Хотите побаловать себя вкуснейшей выпечкой, тогда приготовьте нежные эклеры. Эти пирожные делаются из заварного теста и заполняются сладкой начинкой – кремом, шоколадом, сгущенкой и прочее....

  • Меренги — что это такое? Классический рецепт

    Кексы, торты, пряники, безе – всем известные лакомства. Но что такое меренги знают не все. Что же собой представляет это кондитерское изделие, узнаем подробнее. Как...

  • Импрессионизм в музыке

    Импрессионизм появился во Франции в 60-х годах XIX века как направление в живописи, но позднее распространился и на музыку. Суть нового течения состояла в фиксации...