Будущее любой сферы услуг заключается в создании подлинных связей, которые резонируют с душами, а не просто удовлетворяют чувства. Инновации в индустрии гостеприимства подразумевают процесс интеграции новых технологий, практик и стратегий для улучшения качества обслуживания клиентов, повышения операционной эффективности и соответствия высоким ожиданиям и требованиям рынка. Но этот процесс касается не только внедрения новых гаджетов или услуг – он включает в себя широкий спектр креативных подходов и новых решений, которые ранее даже не существовали. Инновации в сфере гостеприимства направлены на перестройку традиционных операций и повышение их эффективности, экологичности и персонализации. Благодаря инновациям в технологическом сегменте и программном обеспечении, решениям на базе искусственного интеллекта, расширению спектра интеллектуальных устройств, отрасль готова улучшить как впечатления гостей, так и эффективность работы. От бесконтактных услуг до персонализации на основе аналитики данных — эти прорывы помогают пересмотреть способ работы отелей, ресторанов и туристических достопримечательностей. Двигаясь в развитии, компании могут предоставлять исключительные услуги, одновременно оптимизируя свои рабочие процессы и сохраняя конкурентное преимущество.
Технология Интернета вещей (IoT) производит революцию в опыте обслуживания гостей, обеспечивая более высокий уровень персонализации в номерах с помощью смарт-устройств. Возникающая тенденция альтернативного размещения, например, отдельно стоящих роскошных бунгало или шале с системой умного дома, подчёркивает необходимость в адаптивных и надёжных решениях для удовлетворения разнообразных потребностей гостей. Этот спрос на гибкие, настраиваемые технологические решения будет расти по мере расширения границ традиционного гостеприимства. Продуманные удобства отеля могут произвести большое впечатление на людей. Что-то такое простое, как приветственная корзина с закусками и напитками, может заставить их почувствовать себя как дома. В дополнение к этому, почти всегда возможность предложить уникальные удобства, которые отражают уникальность локации.
Например, если расположение объекта находится рядом с пляжем, гостя можно предложить пляжные зонтики и полотенца. При нахождении в городе, будет разумным предложить карты местности, путеводители и купоны на посещение местных достопримечательностей. При этом будет нелишним обязательно сообщить, что отель предлагает постояльцу и как это может улучшить его пребывание. Одной из модных новых тенденций, которая распространяется по всему миру, — установка персонализированного «бара миксологии». Это отличный способ подарить вашим гостям уникальный и запоминающийся опыт. Поручив сотруднику создать индивидуальный напиток для каждого гостя, администрация заведения наверняка произведёт неизгладимое впечатление. Кроме того, это даст другим гостям тему для разговоров и последующих рекомендаций.
Одним из способов, которым отели модернизируют обслуживание гостей, является использование роботов-прачечных. Эти, порой весьма потешные, роботы забирают грязное белье от номеров и возвращают постояльцам чистое белье, и всё это без какого-либо человеческого взаимодействия. Это помогает сэкономить время и повысить эффективность как для гостей, так и для персонала отеля. Кроме того, это забавный и уникальный способ предоставить услугу, которую оценят гости. Роботы-носильщики берут на себя даже такие задачи, как доставка багажа в номер.
Инструменты искусственного интеллекта (ИИ) обеспечивают более плавное и интуитивно понятное взаимодействие между отелями, ресторанами, туристическими агентствами, круизными линиями и другими предприятиями сферы гостеприимства. Чат-боты на базе специализированных нейросетей, могут помочь повысить удовлетворённость клиентов, предлагая индивидуальные варианты питания, мероприятия или маршруты путешествий на основе предпочтений. Например, чат-бот ресторана может предлагать еду с учётом особенностей аллергии или спа-услуги для путешественников, ориентированных на оздоровление. Очень полезной функцией при этом будет то, что «машинный разум» сможет оказывать круглосуточную многоязычную поддержку и обеспечивать гиперперсонализированное взаимодействие с гостями. Но внедрение ИИ выходит за рамки чат-ботов для обслуживания клиентов и охватывает прогностическую аналитику для прогнозирования спроса и персонализированного обслуживания. Эти инструменты могут постоянно решать такие проблемы, как жалобы на заказы еды или поздние регистрации.
Носимые устройства изменили инновации в сфере обслуживания клиентов курортов, отелей и развлекательных комплексов. «Умные» браслеты теперь служат ключами от номеров/кают, позволяют производить безналичные платежи и даже отслеживать фитнес-цели во время пребывания. Иногда в таких смарт-устройствах присутствуют также опции для оплаты еды, совершения покупок со скидками от отеля или круизной компании в тех сувенирных магазинах, с которыми заключены партнёрские соглашения. Бесконтактные решения улучшают туристический опыт, так можно привязать гаджет к банковской карте, и расплачиваться посредством бесконтактного прикладывания несъёмного электронного браслета, совершая прогулки в городе пребывания. Если вдруг злоумышленники или грабители попытаются его снять или срезать, то все транзакции сразу блокируются, а по точке навигации выдвигается полицейский наряд. В таких устройствах предусмотрена также функция вызова полиции, которую турист может инциировать нажатием одной кнопки.
Автоматизация расширяется ещё больше с внедрением виртуальной (VR) дополненной(AR) реальности, позволяя людям виртуально просматривать гостиничные номера, круизные каюты или туристические достопримечательности перед бронированием. Несомненно, для этих целей необходимо специально арендовать мощный сервер с хорошим каналом выхода в интернет, а также заказать создание виртуализации объекта. Но, как показывает статистика, эти расходы вполне себя окупают и способны привлекать дополнительно до 20% постояльцев. Технология VR позволяет потенциальным гостям не только совершать виртуальные туры по гостиничным номерам, но даже по окружающим достопримечательностям до бронирования. Это помогает им принимать более обоснованные решения и предлагает предварительный просмотр того, чего они могут ожидать от путешествия.
Находясь на месте, дополненная реальность улучшает впечатления гостя, накладывая цифровой контент на физическую среду. Например, гости могут использовать свои смартфоны для доступа к интерактивным картам, просмотра подробной информации об особенностях отеля или поиска местных достопримечательностей. Дополненная реальность также может использоваться для предоставления переводов в реальном времени, что делает опыт более доступным для международных путешественников. Обе технологии эффективны для привлечения гостей, предлагая им уникальные интерактивные впечатления, которые одновременно познавательны и развлекательны.
Технология распознавания лиц (иногда со встроенной биометрией) помогает повысить как безопасность, так и удобство для гостей. Она позволяет проводить быструю и безопасную регистрацию и идентификацию, проверяя личность гостя при входе на территорию, без необходимости предъявления физического удостоверения личности. Помимо этих функций такая система также снижает вероятность человеческой ошибки и гарантирует, что только зарегистрированные гости получат доступ в номера и другие безопасные зоны. Хотя эта технология ещё только набирает популярность, она, несомненно, станет стандартной функцией в элитных и высокотехнологичных объектах туристического пребывания, где сможет предложить сочетание высокого уровня безопасности и персонализированного обслуживания, отвечающего ожиданиям современных взыскательных путешественников.
Поскольку путешественники становятся более сознательными в своих путешествиях, выбор жилья, соответствующего их ценностям, становится важным. На самом деле, около 81% путешественников планируют выбрать экологически безопасное жилье. Поэтому технологии, связанные с устойчивостью, стали основным направлением в индустрии гостеприимства, поскольку различные объекты обращаются к ним, чтобы уменьшить своё воздействие на окружающую среду. Например, многие отели теперь используют возобновляемые источники энергии, такие как солнечные панели или ветряные турбины, тем самым значительно сокращая свой углеродный след. Экономия воды — ещё один аспект устойчивого развития. Многие объекты туристической индустрии внедряют водосберегающие технологии, такие как низкорасходные устройства и передовые системы орошения, которые сокращают потребление воды, сохраняя при этом качество обслуживания.
Облачные и SaaS-решения помогают выполнять широкий спектр операций, не прибегая к дополнительному содержанию собственного дата-центра и закупке дорогостоящих серверов. Облачные платформы помогают улучшить такие процессы, как управление недвижимостью, бронирование и планирование рабочей силы. Компании внедряют эти системы для оптимизации управления бронированием. Облачные системы POS-терминалов для ресторанов, повышают операционную эффективность за счёт интеграции процессов заказа, оплаты и управления кухней.
Стратегии ценообразования в индустрии гостеприимства теперь работают по-другому и интегрируют функции корректировки в реальном времени на основе спроса, цен конкурентов и поведения клиентов. Динамические модели ценообразования используют предиктивную аналитику и машинное обучение для анализа моделей бронирования, сезонности и даже внешних факторов, таких как погода или местные события. Все это обеспечивает оптимальное ценообразование в любой момент времени. Кроме того, такие решения помогают интегрироваться в глобальные платформы выбора и бронирования, для повышения уровня заполняемости, увеличения прибыльности.
В то время как молодые гости принимают новые технологии, некоторые демографические группы могут предпочесть человеческое взаимодействие. Предоставление вариантов является идеальным вариантом, с персоналом, который может помочь тем, кто не так комфортно чувствует себя в цифровых условиях. Опросы и отзывы помогают оценить принятие, так как существует множество причин, по которым постояльцы могут быть несколько невосприимчивы к принятию новых технологий и инноваций, а значит если не оказать им человеческого внимания, они могут больше никогда не воспользоваться услугами сети отелей этого бренда.