All posts tagged "Кухня"
-
Крутоны
Крутоны — это не просто кусочки поджаренного хлеба, а настоящее украшение многих блюд, которое придает им текстуру и аромат. Их можно встретить в салатах, супах...
-
Франжипан
Франжипан — это одно из тех кулинарных изысков, которые способны превратить обычное чаепитие в настоящий пир вкуса. Этот сладкий десерт имеет богатую историю и значительное...
-
Парфе
Парфе — это французский десерт, изготавливаемый из жирных сливок, сахара, яиц, ванили и различных добавок, таких как фрукты, орехи или тертый шоколад. Слово «парфе» в...
-
Меренги — что это такое? Классический рецепт
Кексы, торты, пряники, безе – всем известные лакомства. Но что такое меренги знают не все. Что же собой представляет это кондитерское изделие, узнаем подробнее. Как...
-
Картошка по-французски
Извечный вопрос каждой хозяюшки – что приготовить быстро, сытно и чтоб подача была красивой? В помощь будет рецепт картошки по-французски, запеченной в духовке. Это многослойное...
-
Почему французы едят лягушек?
Франция не единственная страна в мире, где люди обожают лягушачьи лапки. Их любят практически в каждом азиатском государстве, особенно в Китае и Таиланде. Во многих...
-
Эскарго де Бургонь
Несмотря на свою крейсерскую скорость, составляющую не более четырех метров в час, улитки смогли заселить практически всю планету. Родиной этого брюхоногого моллюска считается Европа. Бургундская...
-
Французский трюфель
Для гурманов во всем мире существует только один вид трюфеля, и это знаменитый трюфель из Перигора, местечка на юго-западе Франции. Этот невероятный деликатесный гриб, вкус которого...
-
Домашняя кухня Франции
Коренные жители Франции очень трепетно относятся к еде. Вся кухня во франции условно разделяется на два вида: региональная народная (например, кухня региона Лион) и изысканная...